저속노화 식단 이렇게 드세요. 야채찜 1인 찜기 추천

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최근에 다이어트를 하면서 제일 많이 먹은게 바로 야채찜이에요.
스위치온 다이어트 할 때 야채와 고기를 많이 먹으라고 하는데 매일 다른 식단을 먹기도 힘들고 해서
이 야채찜과 고기찜을 매일 먹었어요.
 
저속노화 식단이 유행하기도 하고, 사실 이렇게만 먹으면 살이 찔 수가 없거든요.
 
저속노화 식단이란 쉽게 말해 노화 속도를 늦추는 식단을 의미하는데, 핵심은 가공식품을 줄이고 자연 그대로의 식재료를 활용해 영양소를 최대한 보존하는 거예요.

특히, 찌는 조리법이 저속노화 식단에서 중요합니다.
사실 튀기고 굽는것 보다 뭐든 자연 그대로로 먹거나, 쪄서 먹는게 좋다는 사실은 다 알고 있잖아요?
 
 

🌱 찌는 조리법이 좋은 이유 🌱

기름을 사용하지 않음 → 칼로리 부담 없이 담백한 맛!
영양소 손실 최소화 → 찌면 비타민과 미네랄이 그대로 남음
소화가 잘 됨 → 부드럽게 익어 위에 부담을 주지 않음
다이어트에도 효과적 → 적은 양으로도 포만감이 커서 자연스럽게 식사량 조절 가능!
 
그래서 저도 정말 물 없는 샤브샤브 먹는다는 마음으로,
야채찜 고기찜 다 찜기에 쪄서 먹었어요.
 
딱 좋은 1인 찜기 쿠팡에서 찾아서 정말 매일 같이 해먹고 있습니다.
 
제가 해먹는 찜요리 모아봤어요.
 
 

 
 
 
돼지 앞다리살 야채 버섯 찜요리
 
돼지 앞다리살이 살이 덜 찐다기에, 돼지 앞다리살과 
양배추, 숙주, 느타리 버섯 가득 넣어서 쪄버렸어요.
 
 
 

 
 
어떤 날은 고기 조금에 두부를 가득 넣어서 먹기도 하고요.
배추와 숙주가 가득 들어가야 제일 맛있습니다.
 
 

 
 
이렇게 아래에는 물을 넣어주고, 구멍 숭숭 뚫린 판 위에 야채와 고기들을 올려주면
스팀으로 건강하게 쪄서 완성되는 건데,
이게 1인 가구에 혼자 먹기 딱인 양입니다.
 
저는 그냥 한번에 재료 다 넣고 쪄버려요.
 
아, 찜기 냄비 사면 저 집게도 같이주는데, 저거 너무 편하고 좋아서 잘 쓰고 있습니다.
 
 

 
 
 
제가 산건 쿠팡에서 산 퀸센스 인덕션 IH 다용도 스테인리스 편수 냄비, 16cm 인데요.
이게 1인 가구에 혼자 먹기 딱 좋은 찜기입니다.
중간에 저렇게 동그란 판이 있어서 아래에 물만 담고 저 동그란 판 위에 재료들을 올리면 되는거예요.
그냥 냄비로는 라면 끓이거나 국 끓이는 용도로도 딱이고요.
 
 
 

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양념장은 정말 간단해요.
 
간장 + 고추 + 들기름 + 식초 + 통깨
 
이렇게 넣고 고기랑 야째 찍어먹으면 정말 맛있어요.
밥은 따로 먹지 않습니다.
 
저것만 먹어도 충분히 배부르거든요.
 
 
 
 
 

 
 
어느날 밥을 먹고 싶을 때는 이렇게도 먹습니다.
국물 제외한 된장찌개, 오이와 토마토도 곁들여서요.
이것이 바로 저속노화 식단 완성판.
 
밥은 꼭 잡곡밥으로 반공기만 드셔주세요.
 
 

 
 
정말 질리지도 않고 매일 해먹었던 야채찜입니다.
배추 가득, 돼지 앞다리살 가득, 버섯도 가득 넣어주면 
정말 맛있고 배부른 식단입니다.
 
 
 

 
 
매일 먹어도 질리지 않는게 가장 좋은 것 같아요.
따뜻하고 촉촉하고 신선한 야채들과 고기 먹으면 다른 음식 생각이 안들더라고요.
돼지앞다리살 정말 추천합니다. 지방기가 거의 없어서 다이어트에 좋아요.
단백질만 온전히 섭취하는 느낌입니다.
 
스위치온다이어트 때 주식으로 먹고 살았어요.
 
 

 
 
이렇게 야채와 고기의 육수들이 따로 생기는데요,
이것들은 버리지 말고 찌개 끓여먹을 때 물 대신 넣어보세요.
더욱 깊은 요리가 됩니다.
 
 
내가 먹는게 곧 나를 만든다고 하죠.
건강하게 먹고 건강하게 삽시다!